爆火满月后的“5元自助餐

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今年5月底，一条“菜少并且贵”的差评，意外让济南柳行城中村一家不起眼的5元自助餐店爆火。如今，一个月过去，这家5元自助餐店怎么样了？7月4日，记者再次走进这家5元自助餐店。店主小孟坦言，流量退去后的平稳，才是他想守的日子。筛号平台

七月的济南，气温逼近40度，蝉鸣裹挟着热浪在柳行城中村的巷道里翻涌。下午4点40分，小孟的5元自助餐店后厨内，铁锅与铲勺碰撞出热烈的声响。蒸腾的热气中，小孟正翻炒着当日最后一道菜。豆大的汗珠顺着脸颊滑落，浸透的衣衫紧紧贴在后背，就像水洗过一样。

辣炒豆腐、油淋腐竹、爆炒菜花、炖白菜……今天有八道菜。这一个月来，小孟一直保持着每日八道家常素菜的菜单，这也承载着普通人最朴素的饮食期待。

不过，为了能专心炒菜，如今小孟在正式营业前，在店门口立一张牌子，写着：正在备菜，请勿打扰。